Статьи по теме
05.04 - 02:51
Чем знаменита кавказская кухня? Аджика, её разнообразие и польза
Сейчас читают: 312
аджика. По традиционному рецепту она представляет собой густую пасту из красных перцев со всевозможными добавками (не стоит путать её с сухой аджикой — смесью специй).
Аджика имеет острый, насыщенный вкус и всегда немного разный. Правила, регламентирующего точный состав этой острой приправы, естественно, нет.
Каждая кавказская хозяйка, готовящая аджику по рецепту своей мамы, бабушки, тети и т. д., считает, что она у неё самая правильная и вкусная. «Абхазское масло» и «соль грузинской кухни» — как только не называют аджику.
Все потому, что две ярчайшие кавказские кухни — абхазская и грузинская — не могут поделить между собой право считаться истинной родиной аджики.
Об этом же в других изданиях
Чем знаменита кавказская кухня? Аджика, её разнообразие и польза lifehelper.one /2 года назад
Владислав Шпильман. Как он стал героем знаменитого фильма? lifehelper.one /2 года назад
Владислав Шпильман. Как он стал героем знаменитого фильма? shkolazhizni.ru /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
