10 лучших ресторанов России
Впервые в истории по итогам голосования экспертов Национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2021 первую строчку занял петербургский ресторан.
В ходе торжественной церемонии, состоявшейся 25 февраля в столичном конференц-зале Grand Ballroom, главная награда — антикварная серебряная чаша — была вручена команде ресторана Birchво главе с шеф-поваром Хезретом-Арсланом Бердиевым.
В дополнение к первому месту в рейтинге, ресторан Birch удостоился трофея «Выбор СМИ».Напомним, что первыми «держателями чаши» стали год назад московские шеф-повара Иван и Сергей Березуцкие и их ресторан Twins Garden.
В новейшем рейтинге их заведение заняло лишь третью строчку. Между победителями вклинился еще один ресторан из Питера — Harvest под руководством Дмитрия Блинова и Рената Маликова.
