Як відрізнити якісні макарони: що має бути на пачці
Ми розповідали про цікавий спосіб, який допоможе відварити молоду кукурудзу за 5 хвилин. Тепер ділимось критеріями, якими варто керуватись при виборі якісних макаронів.Італійці кажуть, що справжні макарони готують всього з двох інгредієнтів – борошна твердих сортів пшениці і простої води.
Але які ж вони - справжні? І як відрізнити хороші вироби від поганих? Розповідаємо про це разом із порталом “Сьогодні”. Читати також Хитрий трюк: додайте це в суп, щоб страва довго не скисала У хороших макаронах міститься велика кількість рослинного білка та складних вуглеводів.
Є там і вітаміни групи В, що робить їх цінним харчовим продуктом. Макаронні вироби поділяють за якістю на три групи: А, Б і В.
Макарони групи А, які найкорисніші для здоров'я, виготовляють з твердих сортів пшениці. Групи б Б роблять із м'яких сортів. Основою для групи В є хлібопекарське борошно.
