1. В миску наливаем теплое молоко, добавляем дрожжи, сахар, мед и хорошо перемешиваем, чтобы растворились дрожжи.2. Благодаря меду булочки дольше остаются свежими и не черствеют.
Если не хотите использовать мед, тогда просто возьмите побольше сахара. Далее добавляем соль и масло, еще раз слегка перемешиваем.3.
Теперь постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто.4. Растительное масло можно заменить на сливочное. Тесто должно получиться очень мягким, эластичным и однородным.
Сначала тесто будет очень липким, но в процессе вымешивания станет послушным и приятным на ощупь. Чтобы начинка лучше держалась, низ булочки можно окунуть в муку.5.