Торт "Эстерхази" — традиционный австрийский десерт, состоящий из множества слоев тонкого и хрустящего миндального безе, который любят готовить и кушать во многих странах мира.
Столь изысканное название "Эстерхази" было дано в честь венгерской семьи Эстерхази, которая славилась своим прекрасным вкусом и обожала этот десерт.
Читать также Потрясающая шоколадно-вишневая творожная пасха Как приготовить торт "Эстерхази"? Берите на заметку простой рецепт от украинского фуд-блогера Ирины Андрейцив.
Для коржей: Для крема: Готовим коржи. Для приготовления коржей необходимо начать с взбивания белков с небольшой щепоткой соли до тех пор, пока они не образуют стойкие пики.