Томленая говядина

Томленая говядина Ингредиенты: мясо одним куском без косточки – около 1 кг; 3 больших луковицы; 5 зубчиков чеснока; тимьян — пара веточек копченая паприка – 1 ч.

л.; молотая зира – 1 ч. л.; перец молотый – 1 ч. л.; орегано – 1 ч. л.; масло растительное — 2-3 ст. л. Для соуса: томатный соус – 120 г, можно использовать кетчуп; бульон – 400-500 мл; сахар – 3 ст.

л., лучше коричневый, он имеет более карамельный вкус; томатная паста — 1 ст. л. Приготовление: Мясо помойте, обсушите, посолите со всех сторон, поместите в чашу мультиварки, если готовите в ней, или в кастрюлю подходящего размера, если готовите на плите.

Лук нарежьте полукольцами, протушите, пока он не станет мягким. Добавьте пропущенный черз пресс чеснок и специи, тушите еще пару минут и выложите к мясу.