Теплый салат с ростбифом и брусничным джемом: рецепт от Марии Соколовой

Сейчас читают: 380
7days.ru

2. Говядину зачистите от пленок и жил. В ступке разотрите ягоды можжевельника, листья розмарина, соль и добавьте оливковое масло.

Затем равномерно натрите мясо смесью специй.3. Разогрейте сухую сковороду на сильном огне и обжарьте говядину со всех сторон до румяной корочки.

В лист фольги, расположенный блестящей стороной вверх, заверните мясо, как конфету, и отправьте в духовку на 10–12 минут.4. Готовому ростбифу дайте отдохнуть без фольги 5–7 минут.

В это время нарежьте лук соломкой, томаты черри разрежьте пополам.5. Нарежьте ростбиф ломтиками толщиной 0,5 см. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске и выложите на тарелку.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA