Простые лепешки на кефире или воде есть в кухне многих стран. Их издавна жарили в России, любят на на Северном Кавказе и в Средней Азии.
Турки называют такой домашний хлеб «базлама», а индусы — «чапати». Кто-то ест его, смазывая сливочным маслом. А кто-то добавляет разнообразные начинки.
Но в любом случае рецепт подкупает тем, что ингредиенты можно пересчитать на пальцах одной руки. Здесь нет дорогих продуктов, невиданных приправ.
Только простые продукты, которые мы привыкли видеть у себя на кухне. Простые лепешки на кефире Ингредиенты 400 г пшеничной муки 250 мл кефира 1 ч.