Лепешки вместо хлеба на сковороде может приготовить любой дурак. А вот сделать их поистине вкусными под силу лишь маэстро ковшиков и сковородок, Евгению Клопотенко.
Мы частенько делимся с тобой рецептами этого шеф-повара, поскольку и сами готовим по ним. В этот раз показываем, как состряпать ароматный индийский хлеб наан. © Depositphotos Лепешки вместо хлеба на сковороде Знаю, что многие хозяйки не любят готовить домашний хлеб, потому что зачастую с ним много мороки.
Если это дрожжевое тесто, приходится тратить уйму времени на замес, расстойку и выпечку. Но индийский хлеб наан, известный в странах Ближнего Востока, готовится намного проще.
Евгений Клопотенко проверил это на себе и теперь советует и нам попробовать это хлебобулочное чудо! Ингредиенты 500 г пшеничной муки 100 мл кефира 2,5 % жирности 100 мл теплой воды 20 г живых дрожжей 85 г сливочного масла 82,5 % жирности 1 ст.