Суп из запеченных перцев с томатами: набор антиоксидантов от Марии Кравцовой
Телеведущая и блогер Мария Кравцова предлагает приготовить ароматный и очень вкусный суп из запеченных перцев. Это блюдо прекрасно подойдет даже для праздничного стола, если разлить его по стаканчикам и украсить зеленью.
Ингредиенты:✔️2 крупных сладких перца✔️1 небольшой цукини (по желанию)✔️2 больших вкусных помидора✔️1 сладкая луковица (запекать или нет – вопрос вкуса)✔️1 зубчик чеснока✔️1 небольшой пучок петрушки✔️5 веточек кинзы✔️5 веточек базилика (стебли тоже пригодятся)✔️2 ст.
л. оливкового масла✔️1-2 огурца✔️2 ст.л. сока лимона✔️Соль, перец, порошок чили (по вкусу)✔️Минеральная вода (для консистенции) Процесс приготовления:1.
Разогреть духовку до 200 градусов.2. Разрезать перцы пополам (извлечь сердцевину и семена), лук — на 4-6 долек, выложить на застеленный противень.
