Сиченики (3 рецепта)

1 рецепт) Сиченики "Любительские". Мясо пропустить через мясорубку, соединить с рубленым чесноком, солью, перцем, водой, хорошо выбить.

Сформовать лепешки, на каждую положить кусочек омлета, а на него положить поджаренный лук, осторожно свернуть рулетиками, запанировать в сухарях и обжарить во фритюре.

На гарнир подать жареный картофель, соленые огурчики, зеленый горошек. 500г говядины0,5 стакана воды4 дольки чеснока1-2 луковицы 3 ст.л.

жира 2 ст.л. панировочных сухарейсольчерный молотый перецОмлет: 2 яйца 1,5 ст.л. молока2,5 ст.л. сливочного масла соль, перец 2 рецепт) Сиченики с начинкой из картофеля.