Простые продукты, быстро готовится и очень вкусно. Очищенный и нарезанный кружочками картофель обжарьте на подсолнечном масле.
Отдельно выложите на сковороду мелко порезанные помидоры, лук чеснок, посолите, поперчите и залейте подсолнечным маслом. Потушите на умеренном огне 5 минут.
Затем добавьте к овощам обжаренные картофельные кружки и поставьте овощи запекаться в духовку на 20 минут. Готовое рагу сбрызните лимонным соком и посыпьте зеленью.500 г.
картофеля3 крупных луковицы400 г. помидоров3 зубчика чеснока100 г подсолнечного масла,небольшой лимонпучок петрушкисоль, перец (по вкусу)