Простое блюдо к празднику: картофель с луком
Разнообразные рецепты гарнира из картофеля для ежедневного меню и к праздничному столу есть в арсенале любой хозяйки. Добавьте в коллекцию рецептов запеченный в духовке картофель с луком и тимьяном под сырной корочкой.
Во Франции картошку, приготовленную похожим способом называют гратен – это общее название блюд, запеченных в духовке до золотистой корочки.
Тонко нарезанные ломтики картофеля запекают в молоке или сливках до золотистого цвета. Попробуйте рецепт без молока, картошка тоже получается невероятно вкусной.Время приготовления: 1 часКоличество порций: 4-5800 г картофеля; 150 г репчатого лука; 80 г оливкового масла; 50 г сыра; 2 чайные ложки сушеного тимьяна; соль.Картофель чистим, нарезаем круглыми ломтиками толщиной 4-5 миллиметров.
Чтобы ломтики вышли одинаковой толщины, используйте овощерезку.Репчатый лук режем тонкими кольцами или полукольцами. Чем тоньше нарезать лук, тем вкуснее получится.Лук и картофель помещаем в большую миску.
