В наших краях абсолютно адекватные граждане приближают конец, поглощая немереное количество пищевых продуктов глубокой переработки.С жизненно важными витаминами и микроэлементами у этих вроде бы пресыщенных товарищей все обстоит крайне плохо.
Рядом с ними обитают голодающие, причем истязающие себя барышни составляют малую долю от тех, кто серьезно недоедает.Проблему дефицита микронутриентов изучают в разных странах мира, и некоторые исследования весьма любопытны.
Обратимся к исследованию, представленному в марте 2020 года в журнале Nutrition&Metabolism.Специалисты из Лундского университета в Швеции проанализировали данные о диете соотечественников.