Несколько лет назад растительное молоко было прекрасной альтернативой обычному для веганов и людей, которые не переносят лактозу.
Но благодаря вкусовым качествам и полезным свойствам ореховое, соевое и овсяное молоко быстро завоевали популярность среди адептов здорового образа жизни.
Особенное внимание сейчас приковано к овсяному молоку: с недавних пор его можно найти в большинстве супермаркетов и кофейнях.
ELLE вместе с основателем BioFoodLab Еленой Шифриной разобрались, стоит ли заменять коровье молоко на овсяное.«Времена, когда коровье молоко можно было назвать идеальным источником кальция для организма, давно позади.