Овощи, таящие скрытую опасность
Все виды капусты представляют опасность для людей, имеющих проблемы со щитовидкой: они снижают способность железы нормально всасывать йод, что чревато развитием зоба.
Поэтому при нарушениях функций щитовидки рекомендуется есть не более 100 граммов крестоцветных овощей в сутки, причем только в термически обработанном виде.Ограничить потребление этих продуктов нужно также при гастритах, язвенной болезни, заболеваниях почек, печени.
Они стимулируют работу пищеварительного тракта и могут спровоцировать различные осложнения.Кроме полезных сложных углеводов, в составе корнеплода есть и простые, чрезмерное потребление которых может привести к ожирению.
Плюс многие блюда из картофеля обладают высоким гликемическим индексом, поэтому крайне нежелательны при сахарном диабете.Крахмал в составе овоща делает его тяжело усваиваемым продуктам, особенно в сочетании с белками.
