Огурцы сорта Пальчик числятся в Государственном реестре РФ с 2001 года. Они рекомендованы для выращивания в открытом грунте в Центральном, Нижневолжском и Центрально-Черноземном регионах.Огурец Пальчик относится к индетерминантным сортам, куст отличается средней ветвистостью с большим количеством плетей, высота взрослого растения порой достигает 2-2,5 м.
Цветение преимущественно женского типа, цветы требуют опыления пчелами или другими насекомыми, завязи закладываются пучкообразно.
Листовые пластины крупные, насыщенного темно-зеленого цвета, плети сильные и толстые.Согласно авторскому описанию и отзывам огородников, огурцы Пальчик имеют продолжительный период плодоношения (около 2 месяцев).
Сорт раннеспелый – первые плоды можно снимать спустя 40-45 дней после высадки рассады на постоянное место.Зеленцы огурцов сорта Пальчик имеют вытянутую цилиндрическую форму.