Обед, ужин и перекус: готовим вкусный пирог с сыром и грибами

Есть блюда, которые можно подавать по любому случаю — хоть на завтрак, хоть на обед, хоть взять с собой на работу в качестве перекуса.

Предлагаем рецепт пирога с грибами и сыром, он как раз станет таким универсальным гостем на вашем столе. Автор фото и рецепта Дарья Близнюк: instagram.com/zhabcka/ Ингредиенты:Тесто:масло сливочное (холодное порезать кубиками) 130 гсоль щепоткаяйцо 1 шт СО (60 г)мука 200 г Начинка:сыр сулугуни 300 ггрибы шампиньоны 200 глук 70 гкуркума 2 гяйца 3 шт (180 г)молоко 100 млсливки 33-35% 250 млпомидоры черри 100 гсоль и перец по желанию (если сыр не пресный, то соль не нужна совсем)прованские травы 1 ст.л.

Процесс приготовления:1. Муку и соль смешать, добавить масло, быстро растереть в крошку, добавить яйцо и вымесить тесто. Сформировать шар, убрать в пленку и в холодильник на 30 минут.2.

Форму смазать маслом, хорошо присыпать мукой.3. Тесто раскатать в круг, выложить в форму, сформировать бортики. Можно сделать бортик вилкой или руками, просто обрезать