Статьи по теме
Настоящая итальянская фокачча из Генуи. Готовим по рецепту 1946 года
Сейчас читают: 609
Фокачча считается достаточно простым вариантом выпечки, но большая часть рецептов в сети не аутентична. Мы же приготовим настоящую итальянскую фокаччу из Генуи, в точности повторив традиционный рецепт 1946 года.
Ингредиенты: 1 килограмм муки 0,5 литра воды 20 граммов соли 40 миллилитров оливкового масла 50 миллилитров жидкого солода 35 граммов сала 20 граммов свежих дрожжей Процесс: 1.
В миску с мукой добавляем сало (оно используется не всегда, фокачча может быть приготовлена и без него) и оливковое масло. 2.
Теперь добавляем воду, дрожжи и жидкий солод. Замешиваем плотное тесто и оставляем его минут на 30. 3. Делим всю массу порционно.
Об этом же в других изданиях
5 вещей, которые делает настоящий мужчина в отношениях soulpost.ru /3 года назад
Итальянский мутант прячет уши в пузырьке porosenka.net /3 года назад
"Агротуризмо итальяно": Анна Нетребко провела выходные на итальянской ферме с сыном и друзьями spletnik.ru /3 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
