В журналах и социальных сетях постоянно пишут о том, что к метаболизму нужно относиться бережно, и тогда можно рассчитывать на бесперебойную работу, которая будет поддерживать нужный вес (или даже поможет похудеть в случае необходимости).
Но что он вообще из себя представляет?«Метаболизм — это интенсивность, с которой тело сжигает калории и преобразует то, что мы потребляем, в энергию, используемую для поддержания функций организма», ─ объясняет известный диетолог Чарльз Пасслер. «Базовый уровень метаболизма ─ это количество калорий, необходимых для функционирования организма в состоянии покоя в течение дня.
Когда вы увеличиваете свой ПМБ (показатель базального метаболизма), необходимо увеличить и „фактор активности“ (время, проводимое в движении) ─ только тогда получится максимально точно рассчитать количество сжигаемых калорий».
Звучит достаточно просто, но все не так однозначно. Метаболизм является естественным процессом и на него в значительной степени влияет наш образ жизни,