Лаваш стал пирогом: смешали сыр и творог как в хачапури
Тонкий лаваш при правильном подходе можно превратить в настоящий сырный пирог. Смешиваем для начинки творог с сыром и готовим почти как классический хачапури.На один тонкий лист лаваша нам понадобится 400 граммов творога 5% жирности, одно яйцо, 50 граммов сыра, 10 граммов укропа и соль.
В принципе, ничего не мешает добавить к рецепту любимых приправ, чеснока или острого перца — поле для экспериментов открывается обширное.
Лаваш укладываем в форму для выпекания так, чтобы его края выходили наружу.Все ингредиенты для начинки просто смешиваем вместе в глубокой миске, а затем выкладываем на лаваш.
Сверху посыпаем все тертым сыром. Краями лаваша полностью закрываем начинку, сверху смазываем лаваш взбитым яйцом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.Такой пирог можно подавать и холодным, он все равно остается вкусным.
