Кухни мира: украинское меню на весь день. Рецепты от Лизы Глинской

Глянцевые поверхности на кухне всегда смотрятся намного выигрышнее матовых. Они делают комнату визуально больше.

Лиза Арзамасова

Кухня - то место в жилище, где больше всего поводов для загрязнений и источников всевозможных запахов. Данный материал расскажет о советах, которыми делятся в соцсетях продвинутые хозяйки, которые точно прокачали свои очистительные навыки до версии 2:0.

Раковина в кухне всегда должна быть чистой. Кроме того, от нее не должны исходить неприятные запахи. Если этот предмет будет именно таким, то у гостей может сложиться неприятное впечатление о хозяйке дома.

После готовки, даже если вся кухня уже идеально убрана, запахи еды долго могут оставаться в воздухе, а проветривание может не помочь. На помощь приходит убивающее запахи варево. Рецепт номер один - смесь уксуса и воды в пропорции один к одному. Просто кипятите эту жидкость на плите на самом маленьком огне или оставьте на ночь в тарелке. Заменить химический освежитель воздуха можно натуральным. К примеру, поставьте вариться воду с корками лимонов, апельсинов или грейпфрутов. Нелишним в отваре будет и розмарин. Еще один отличный ингредиент для варева от запахов - корица. Натуральный освежитель можно приготовить и впрок. Для этого наполните ёмкость с распылителем стаканом воды, 2-3 столовыми ложками спирта или водки и 20 каплями эфирного масла. Аромат можно выбрать любой. По желанию можно в любой момент вылить из распылителя жидкость в миску и поставить на медленный огонь, так как кипящие отвары такого рода лучше убивают запахи готовки. 2. Предотвращение запаха вместо его последующего устранения Локальный убийца запахов. / Фото: metronews.ru Что, если мы скажем вам, что запах от готовки можно предотвратить, а не устранить, даже если у вас не установлена кухонная вытяжка? Да, это реально. В процессе готовки чего-то чрезмерно пахучего, к примеру, рыбы, всегда держите рядом с готовя

Достаточно всего пару раз не помыть кухню после готовки, как на поверхности появляются следы жира, от которых сложно избавиться. Однако при помощи некоторых натуральных средств можно быстро и качественно привести помещение в порядок. На какие варианты стоит обратить внимание?

В сегодняшней "битве" рассказываем о двух книжных новинках, посвященных кулинарии, которые могут стать отличным подарком или дополнить домашнюю коллекцию, — "Русская кухня. От мифа к науке" известных историков кухни Ольги и Павла Сюткиных и "Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной до высокой кухни" Майкла Бреннера, Пиа Серенсен и Дэвида Вейтца.

Перестановка на кухне - важное дело, которое может оказаться ещё и очень полезным. Дело в том, что помещение обычно является довольно маленьким, поэтому мебель и устройства должны быть расположены в нём максимально удобно. Если всё будет сделано правильно, то хозяйке станет значительно проще справляться с готовкой и уборкой.

Раковина в кухне всегда должна быть чистой. Кроме того, от нее не должны исходить неприятные запахи.