Иногда даже опытные дачники сомневаются и гадают, можно ли уже выкапывать свеклу, или лучше пусть еще немного дозреет.Есть четыре верных признака, которые укажут на 100%-ную спелость корнеплода.Щепетильные дачники записывают, когда сажают ту или иную культуру.
Поэтому уже по дате можно высчитать, готова ли свекла к уборке.Раннеспелым сортам достаточно 50-80 дней, среднеспелым – 80-100, позднеспелым – до 110.
Если листья пожелтели и повяли, ботва в целом «улеглась», то это указывает на то, что через 5-7 дней можно смело выкапывать.
Выкапывают один-два плода и оценивают размер. Если соответствует сортовым параметрам, то на большее рассчитывать уже не получится – можно выкапывать урожай.