Какие фрукты-овощи зимой полезней?
варенье, джемы и мармелад скорее можно отнести к сладостям, чем к продуктам, полезным для здоровья. Кроме сахара, который хором советуют ограничить врачи всех специальностей, да углеводов, ничего полезного они не содержат.То же самое относится и к консервированным овощам.
Только вместо сахара здесь выступают уксус и соль. Совсем другое дело — замороженные ягоды и плоды!Вопреки общепринятому мнению, в них сохраняется большая часть витаминов и минеральных веществ, чем в тех, что хранятся в кладовой или погребе.Не говоря уже о вкусовых качествах.
В настоящее время, когда практически в каждой семье есть в наличии холодильные агрегаты разной степени величины и набора опций, жаль не воспользоваться возможностью сделать заготовки, чтобы зимой выставить на стол дары лета.
