Как вкусно пожарить креветки, чтобы они были сочными и хрустящими: 6 аппетитных рецептов

Креветки отлично подойдут на перекус, в качестве закуски, в виде гарнира, как самостоятельное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания и просто так, чтобы порадовать себя и своих близких.

В кляре, панировке, под соусом и ещё множество всевозможных и разнообразных вариантов и способов приготовления на скорую руку.Креветки в кляре. \ Фото: images-gmi-pmc.edge-generalmills.com.Хрустящая румяная корочка сверху и нежное сочное мясо внутри – идеальный способ приготовления креветок в кляре.Ингредиенты:• Креветки очищенные крупные – 400 г; • Яйца – 2 шт; • Мука – опционально; • Соль – по вкусу; • Смесь молотых перцев – по вкусу; • Чеснок – 2-3 зубка; • Смесь пряных трав – по вкусу; • Масло оливковое или подсолнечное – для жарки.Жареные креветки в кляре. \ Фото: valentinascorner.com.Способ приготовления:• Креветки ополоснуть под холодной проточной водой; • После отварить в слегка подсоленной воде пару минут; • Откинуть на дуршлаг; • Обдать ледяной водой; • Просушить; • В миске смешать соль с перцем, пропущенным через пресс или натёртым на мелкой тёрке чесноком, смесью пряных трав и яйцами; • Перемешать и взбить до однородной массы; • В получившейся смеси обвалять креветки; • После обмокнуть их в муку; • Обжарить со всех сторон до золотистого цвета на подсолнечном или оливковом масле; • Выложить на бумажные полотенца или салфетки; • После переложить на тарелку и подать на стол.Креветки в панировке. \ Фото: res.cloudinary.com.Ещё один способ быстро и вкусно приготовить креветки, так это выбрать для них подходящую панировку.

Блюдо получается одновременно нежным и хрустящим.Ингредиенты:• Креветки крупные очищенные – 300-350 г; • Сухари для панировки – опционально; • Яйца – 1-2 шт; • Соль – по вкусу; • Хлопья перца чили –