Каштаны не так часто присутствуют на наших столах. Блюда из них распространены в средиземноморской кухне. Но среди отечественных кулинаров эти плоды все еще считаются экзотикой.
Далеко не каждая хозяйка владеет секретами их приготовления. Мы расскажем, как варить каштаны в домашних условиях.Осенью в городских парках можно увидеть много созревших и опавших каштанов.
Но их нельзя употреблять в пищу. Это плоды дерева под названием «конский каштан», которое распространено в средней полосе России.
Они несъедобны и даже токсичны.В кулинарных целях используют плоды посевного или съедобного каштана. Они питательны, так как богаты белком и углеводами.


