Сардельки в натуральной оболочке, как известно, очень плохо чистятся. Рассказываем, как почистить сардельку и не оставить половину на шкурке.
Как снять шкурку с сардельки Чтобы сардельки в натуральной оболочке легко чистились, их нужно определенным образом варить. Во-первых, перед варкой концы сарделек нужно надрезать крест накрест.
Во-вторых, сардельки нужно класть не в кипящую воду, а в холодную. Варить сардельки нужно немного дольше, чем сосиски, примерно 3-5 минут.
Сваренные сардельки необходимо на несколько секунд поместить под холодную воду. Вы удивитесь, насколько легко снимется оболочка.