Как называются драники с мясом: традиционный и оригинальный рецепты белорусского кушанья
Драники являются традиционным белорусским блюдом, они же картофельные оладьи, они же блины. А как называются драники с мясом?
По-русски их именуют колдунами. А белорусское название драников с мясом — «калдуны». Рассмотрим рецепт колдунов из картошки с мясом по-белорусски, а также приведем рецепт такого оригинального кушанья, как дранбургер.В белорусской, литовской и польской кухнях есть блюдо, которое называется «колдуны».
Существует два вида колдунов. Первый — это традиционный рецепт из муки, который популярен в Беларуси и Литве. Вторая разновидность, более поздняя, имеет сходство с драниками, у которых мясная начинка.Одна из составляющих литовской кулинарии — koldūnai.
Речь идет о пельменях — небольших или средних, сделанных на воде, как вариант — на луковом соке. В состав теста входят яйца плюс растительное масло, в некоторых случаях вводится сода.
