Как легко проверить арбуз на нитраты: поможет один ингредиент, который есть в каждом доме
Август на носу, а это значит, арбузы приближаются к нашим столам, уже они, окаянные, манят к себе, хотят, чтобы даже ранние покупали. Но, как известно, риск покупки раннего арбуза заключается в большой вероятности нарваться на ягоду, напичканную нитратами (для быстрого созревания). Тем не менее, можно ведь и нормальный ранний арбуз купить.
Получается, какая-то лотерея, идешь за арбузом с мыслью: «авось повезет». Но давайте уберем это «авось» и будем даже сейчас покупать качественные, сладкие, вкусные, сочные представителей бахчевых.
Ниже расскажем, как быстро проверить арбуз на предмет «обитания» в нем нитратов. Никаких специальных приборов не надо. Берем стакан и наполняем его теплой водой.
Туда помещаем кусочек арбуза – мякоть, без корки. Немного подождем. Если вода не изменилась или лишь слегка стала розовой, пред вами – хороший арбуз, без нитратов.
