Как хранить тыкву в погребе: 5 хитростей, которые сберегут урожай до поздней весны

Тыква на 90% состоит из воды, остальные 10% – витамины A, B, C, B, B2, E, PP, T, каротин (в 5 раз больше, чем в моркови), белок, клетчатка, минералы, сахар. Все это богатство попадает на стол осенью, но ближе к зиме возникают проблемы с хранением тыквы – гниют плоды. Если так происходит, значит нарушены правила хранения тыквы.

Соблюдая всего несколько нюансов, плоды можно сберечь в погребе до поздней весны. 1. Плоды размещают на стеллажах, уложив на них слой сухой соломы или бумагу.

2. Тыкву укладывают в один слой и делают это не вплотную, чтобы между плодами было немного свободного пространства. Так снижается риск порчи всего урожая, когда начнет гнить один или несколько плодов.

3. Тыкву укладывают на стеллаж так, чтобы плодоножка смотрела вверх. 4. Хранить урожай можно не только на стеллажах, но и в ящиках.