Готовим шоколадный пирог с персиками — вкус уходящего лета

Заканчивается лето, а с ним и сезон свежих фруктов. Конечно, их можно будет купить и зимой, но вкус у них совсем иной, согласитесь.

Предлагаем проводить жаркий сезон шоколадным пирогом с персиками — объедение для вечера конца августа. Автор фото и рецепта Юлия Аханова: instagram.com/julia_ahanova/ Ингредиенты (форма d 21 см):Сливочное масло — 160 г (комнатной температуры)Сахар — 140 гЯйца — 3 шт.Мука — 160 гРазрыхлитель — 1 ч.л.Соль — щепоткаКакао — 3 ст.л.Ванильный сахар — 1 ч.л.Молоко – 80 млШоколад – 40 гПерсики – 2-3 шт Автор фото и рецепта Юлия Аханова: instagram.com/julia_ahanova/ Процесс приготовления:1.

Масло взбить с сахаром в пышную массу.2. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая.3. Добавить к яично-масляной массе просеянную муку, соль, ванильный сахар, какао и разрыхлитель.

Хорошо перемешать лопаткой.4. В молоко добавить шоколад и нагреть (лучше в микроволновой печи) до получения шоколадного молока.5.