Горячие, но не горячительные: вкусные рецепты зимних напитков
Yellmed расскажет, как готовятся традиционный российский сбитень, немецкий глинтвейн, корейский имбирный чай и киргизский бал.В литре горячей воды разводят 100 граммов натурального меда.
Кладут в воду 2 лавровых листика, 10 штучек гвоздики, 3 чайные ложки без горки молотого кардамона и столько же молотого имбиря.
Кипятят 10-15 минут. Образовывающуюся при варке пену снимают. Готовый напиток процеживают от специй и дают настояться еще 10-15 минут.Доводят до кипения 1 литр воды и всыпают 5 чайных ложек сухого липового цвета.
Посуду закрывают и укутывают на 15 минут. В процеженный настой добавляют 100 граммов натурального меда. Напиток еще раз доводят до закипания и слегка взбивают венчиком.По желанию в сбитень добавляют другие травы: зверобой, душицу, мяту или мелиссу.Фото: pixabay.comВ кастрюльку с 1 литром натурального виноградного сока кладут ломтики четверти лимона, палочку корицы, четверть чайной ложечки кардамона и 2-3 столовые ложки сахара или мед.
