В определенных местах картофель не только утратит вкусовые качества, но и станет опасным для здоровья. Где лучше не хранить овощ, рассказала эксперт сетевого издания «Белновости», агроном Анастасия Коврижных. При неправильном хранении картошка может стать настоящим ядом для человека.
А в некоторых случаях овощ просто утратит вкус, а впоследствии сгниет.Например, овощ не стоит хранить в целлофановых пакетах.
В них овощ «задохнется», а при высокой влажности и вовсе сгниет раньше времени. В холодильнике для картофеля тоже не самые благоприятные условия, связанные с перепадом температуры.
Самое нежелательное место для овоща место, где на него попадает солнечный свет. В данном случае овощ зеленеет, выделяя вещество под названием соланин.