ЛАЙМОВЫЙ ХУМУССо сферами из черных соевых бобов и кокоса Ингредиенты (на 4 персоны):40 гр. черной сои25 гр.
тофу1 пакетик чернил каракатицы1 столовая ложка сиропа агавы1 чайная ложка сухого овощного бульонаЩепотка измельченных бобов тонкаДля кокосовых сфер: Кокосовая стружка40 гр.
сиропа агавыДля хумуса:40 гр. нута1 столовая ложка тахиниСок одного лайма1 столовая ложка оливкового масла extra virgin30 мл.
овощного бульона1 чайная ложка сухого овощного бульонаДля украшения: Бальзамический соусЦедра лаймаСоевое маслоСпособ приготовления:Замочите черные соевые бобы и нут на ночь.