Ешь, делись, береги: как питаться безопасно для природы
фудшерингового проекта: забирать продукты с истекающим сроком годности у магазинов, ресторанов и производителей, а потом распределять их между нуждающимися.
Так еда, которая еще вполне пригодна, попадет в приюты, фонды помощи, к малообеспеченным семьям.«Организации, занимающиеся производством или продажей питания, отдают нам пищу, оставшуюся невостребованной.
Срок годности хлеба 72 часа, но пекарни пекут свежий хлеб каждый день, чтобы выдерживать конкуренцию. Поэтому у них в конце дня есть совершенно пригодные остатки, которые они реализовывать уже не будут.
Участвуя в фудшеринге, пекарня и себе помогает: наши волонтеры могут порекомендовать это место знакомым», — говорит организатор социально-экологического проекта «Фудшеринг Москва» Константин Пономарев.Помогая нуждающимся, сторонники фудшеринга помогают и природе.
