До міжнародного для супу: 3 смачних та простих рецептів перевірених редакцією
Щороку, 5 квітня відзначається міжнародний день супу. Археологи зазначають, що суп зявився дуже давно. Проте суперечки щодо виникнення присутні й досі.
Адже частина дослідників вважають що суп зявився тоді, коли люди навчились виготовляти вогнетривкий керамічний посуд, а інші зауважують, що наші пращури робили мішки зі шкіри, клали туди розігріту на вогнищі бруківку і, коли вода достатньо нагрівалася, кидали у шкіряний чан рибу та корінці.
Щодо останньої теорії – підтвердження було знайдено у пізньопалеолітичний стоянці в Донецькій області. Анастасія Ніколаєнко,редакторка рубрик City Guide, Книги та Food&Wine Саме слово «суп» походить від французького soupe («суп», «бульйон»), яке своєю чергою бере початок від латинського слова suppa («хліб, змочений у бульйоні»).
А ось що дійсно цікаво – у Франції в 16 столітті для позначення суперпоживного та недорогого супу, який продавали вуличні торговці, використовувалось слово ресторан (що означає «дещо відновлююче»).
