Что приготовить из бананов: рецепты, которые поднимут настроение
Бананы — 2 шт.Сахарный песок — 10 гЦедра лайма — 4 гТемпурная мука — 15 гГазированная вода — 40 млМасло подсолнечное — 500 гДля украшения:Сгущенное молоко — 20 гКокосовая стружка — 4 гСахарная пудра — 5 гМятаФизалисБананы очистите от кожуры, нарежьте поперек цилиндрами длиной примерно 5-6 см.
Далее каждый кусочек разрежьте пополам.Свежий лайм промойте, кожицу натрите на мелкой терке.Для приготовления кляра в миске смешайте темпурную муку с холодной газированной водой, с помощью венчика взбейте до однородной густой массы.Бананы обсыпьте сахаром и цедрой лайма.
Далее — каждый кусочек обсыпьте темпурной мукой и окуните в кляр.Бананы обжарьте во фритюре при температуре 180 градусов в течение 1-2 минут до образования золотистого колера и хрустящей корочки.Готовые бананы выложите на бумажное полотенце для удаления излишков жира.Подача:Нанесите на тарелку в произвольном порядке капли сгущенного молока.
