Симон Роша, возможно, более известна своими романтическими дизайнами — от заколок в форме бантов с бусинами до многослойного тюля, вышитого жемчугом.
Как оказалось, творчество ирландского дизайнера выходит за пределы швейного стола. Недавно Симон поделилась рецептом воздушного бисквита со свежей малиной.
Особенным классический десерт в исполнении Роша делает форма. «У моей бабушки была форма для выпечки в виде сердца, в которой она готовила флан», — вспоминает Симон.
Это и вдохновило дизайнера на десерты-сердца для особых случаев, например, на дни рождения ее матери Одетт и дочери Валентины.