Американський яблучний пиріг з хрусткою скоринкою: смачний рецепт

Відкрийте для себе справжній американський яблучний пиріг, наповнений осінніми смаками. Він має солодку яблучну начинку та лускучу масляну скоринку з мерехтливою гратчастою скоринкою для пирога.

Цей класичний рецепт яблучного пирога просто вражає! Читайте також: Що приготувати з гарбуза: 5 простих рецептів Американський яблучний пиріг: найпростіший рецепт  Фото: freepik Інгредієнти: Для тіста: 380 г пшеничного борошна, 50 г коричневого цукру (можна білого), 180 г вершкового масла (82%) – холодне або з морозилки (щоб добре натиралося), дрібка солі, 80 г холодної води. Читайте також: Для любителів італійської кухні: 5 рецептів смачної пасти Для начинки: 6-7 середніх яблук 800-900 г, цукор — 50 г, 1 ст.

л кориці, 1 ст. л крохмалю + 30-40 мл води, 30 г масла, 1 жовток. Читайте також: Що приготувати з груш: найсмачніші осінні рецепти Фото: freepik Спосіб приготування: Тісто: Беремо просіяне борошно, додаємо цукор, крихту солі, натираємо масло та перетираємо.

Вливаємо холодну воду та швидко замішуємо тісто. Потім тісто замотуємо в харчову плівку та ставимо у холодильник на 1 годину.