7 домашних соусов к мясу, которые также подойдут к рыбе и морепродуктам

Блюда из мяса хороши и сами по себе, но, чтобы добавить им пикантности или наоборот, нежности вкуса и аромата используют, как правило, оригинальные соусы.

А чтобы не нужно было приобретать их в магазине – можно попробовать приготовить их самостоятельно. Вашему вниманию – семёрка лучших соусов, которые подойдут к мясу, рыбе и морепродуктам.Сливочный с грибами. \ Фото: pinterest.pt.Такой соус по праву считается наиболее популярным и хорошо известен своей универсальностью.

Так, использовать его можно не только с курицей, уткой или индюшкой, но и с любыми видами мяса и даже с пастой.Ингредиенты:• Шампиньоны – 7 шт; • Сливки жирные – 4,5 ст.л; • Коньяк – 2 ст.л; • Горчица – 1 ч.л; • Чеснок – зубочек; • Масло оливок – 1 ст.л.Сливочно-грибной соус. \ Фото: blogspot.com.Способ приготовления:• Промыть и накрошить грибы; • Нагреть предварительно масло; • Обжарить грибы до румяной корочки; • Очистить и нашинковать чеснок; • Бросить в сковородку; • Залить коньяком; • Томить до выпарения жидкости;