Еда Рецепты Рецепт дня

Безумно вкусно, красиво и полезно: запеченный батат с кокосовым соусом

Сейчас читают: 528
elle.ru

Ингредиенты:Батат — 170 гАвокадо — 1 шт.Лайм — 1 шт.Оливковое масло — 10 гМолотый чёрный перец — 1 гСоль — 1 гКукуруза консервированная — 50 гПерец чили — 5 гМята — 2 гКокосовый соус — 25 млСоус:Кокосовое молоко AROY-D — 240 млЛайм — 1 шт.Соль — 1 гСпособ приготовления:Батат обмажьте оливковым маслом, посолите и запекайте в духовке 30 минут при температуре 160 градусом.

Пока он готовится, сделайте соус.Соус: сок половины лайма смешайте с кокосовым молоком, добавьте немного соли.Авокадо очистите от кожуры, уберите косточку.

Важно, чтобы авокадо был мягкий. Туда добавьте оливковое масло, соль, перец, сок половины лайма. Все измельчите вилкой до состояния пюре.С запечённого батат уберите тимьян, выложите на него гуакамоле, полейте кокосовым соусом, мелко нарежьте перец чили и мяту и выложите сверху.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA