6 аппетитных блюд турецкой кухни, которые пришлись по вкусу людям во всём мире

Турецкая кухня считается одной из лучших и многогранных кухонь мира, наряду с французской, китайской, итальянской и тому подобными.

Она пестрит разнообразием ингредиентов и вкусов, а также радует насыщенными ароматами трав, специй, соусов и приправ, вызывая любовь с первого кусочка, будь то восточная сладость, или же овощи с мясным фаршем.Турецкая яичница. \ Фото: bing.com.Хотите верьте, хотите – нет, но Турция способна удивить даже мелочами.

И в доказательство тому – традиционный рецепт яичницы, главный секрет которой заключается в том, что в неё добавляют жгучий перец чили, и не просто на кончике ножа, как могло бы показаться.

Ингредиенты:• Яйца – 5 шт;• Томаты с плотной мякотью среднего размера – 3-4 шт;• Лук репчатый белый или фиолетовый – 1 шт;• Чеснок – 2-3 зубка;• Перец чили – 2 стручка;• Орегано сушёный или свежий – по вкусу;• Соль – по вкусу;• Масло оливковое или подсолнечное – по вкусу.Яичница с помидорами и жгучим перцем. \ Фото: greekbreakfast.gr.Способ приготовления:• Помидоры вымыть;• Аккуратно снять шкурку;• Мякоть нарезать как можно мельче;• Лук очистить и измельчить;• Чеснок очистить и пропустить через пресс;• Перец чили вымыть;• Просушить и мелко-мелко нарезать;• Все ингредиенты смешать между собой;• Высыпать в глубокую сковородку с толстым дном;• Обжарить три-четыре минуты на небольшом количестве оливкового или растительного масла;• Приправить солью и орегано;• Перемешать;• Тушить на среднем огне около десяти минут;• После добавить яйца;• Перемешать вилкой;• Накрыть крышкой и готовить около трёх-четырёх минут;• Готовое блюдо лучше всего подавать в сковородке.Люля-кебаб. \ Фото: bing.com.Что может быть вкуснее мяса?