3 рецепта восхитительно вкусных супа из морепродуктов
Супы из морепродуктов — это самый простой способ насладиться разнообразными вкусами от сливочного из тыквы и креветок до острого из морского коктейля.
Выбирайте любой понравившийся рецепт, экспериментируйте, пробуйте и получайте удовольствие с первой ложки.Суп с курочкой и креветками. \ Фото: mamabee.com.Суп с курочкой и креветками – блюдо для любителей азиатской кухни, а также для всех тех, кто любит экспериментировать на кухне, каждый раз пробуя что-то новое и оригинальное.Ингредиенты:• Филе куриное среднего размера – 1 шт; • Креветки крупные очищенные – 12-14 шт; • Лук зелёный – 1 маленький пучок; • Чеснок – 2-3 зубка; • Шампиньоны коричневые мелкие – 16-18 шт; • Соевый соус – опционально; • Молоко кокосовое – 0,5 л; • Бульон рыбный из кубика – 0,5 л; • Чили – 1 стручок; • Лайм – 1 шт; • Соль – по вкусу; • Смесь молотых перцев – по вкусу; • Сахар – по вкусу; • Масло кокосовое – опционально.Суп с курицей. \ Фото: tastemade.club.Способ приготовления:• Лук вымыть; • Просушить; • Мелко нарезать; • Чеснок очистить; • Высыпать в кастрюлю с толстым дном и обжарить несколько минут на кокосовом масле; • Куриное филе вымыть; • Просушить и при необходимости срезать всё лишнее; • Мякоть нарезать мелким кубиком; • Добавить в кастрюлю к овощам; • Перемешать и готовить около пяти минут; • После аккуратно влить тёплое кокосовое молоко и рыбный бульон; • Заправить соевым соусом; • Посолить и поперчить по вкусу; • Добавить сахар и целые вымытые и просушенные грибы; • Варить на среднем огне десять-пятнадцать минут, не доводя до кипения; • После добавить креветки; • Проварить пять-шесть минут; • Готовый суп разлить по тарелкам; • Заправить лаймовым соком; • Украсить кольцами перца чили и подать к столу.Тыквенный суп с креветками. \ Фото:
