Чим замінити оцет у консервації та рецептах – прості лайфхаки
Оцет - складова частина багатьох страв. Його кладуть і в салати, і в консервацію, і в гарячі страви. Але оцет - не найкорисніша добавка до раціону.
Розповідаємо, чим його замінити. Також ми розповідали, як зберегти полуницю на зиму. Читати також Ці “троянди” замінять вам всі солодощі: фантастично смачна випічка (РЕЦЕПТ) Мало хто знає про всі його замінники.
Про них детально розповіли на порталі “Порадниця”. У більшості випадків оцет можна замінити натуральними соками, особливо для заправки салатів.
Салати засмачують лимонним, брусничним, порічковим соками, згодяться й кислі фрукти та овочі. Найкраще для цього підійде лимон або ж кислі сливи, яблука, помідори, зелені ягоди аґрусу та винограду, барбарис, кизил, ревінь — словом, все що дає кислоту.
