Настоящая находка для тех, кто любит побольше фруктов и поменьше теста. Практически диетический вариант, ведь этот пирог на 3/4 состоит из фруктов!
Нам понадобится:Я рекомендую брать для этого пирога 2 средних айвы и 2-3 яблока (выбирайте более кислые и твердые сорта). Фрукты очистить от кожуры и сердцевинок, нарезать тонкими дольками, а затем небольшими кусочками.
Должно получится около 500-600 г начинки. Режьте айву потоньше, она достаточно твердая, толстые куски могут плохо пропечься.
Сверху сбрызнуть лимонным соком и посыпать корицей. Муку соединяем с разрыхлителем и солью. Половину муки можно заменить на цельнозерновую или рисовую.