жизнь Нео

Зелень на зиму

Сейчас читают: 176
chert-poberi.ru

Первый повышенный спрос на зелень уже прошёл и, так любимые нами, зелень и ароматические травы уже можно заготавливать на зиму.

Для этого существует множество способов. Зелень можно сушить, солить, квасить, мариновать, стерилизовать… Самый распространённый способ, применяемый издавна, ‒ сушка зелени.

Чем короче процесс высушивания и ниже температура – тем лучший результат. Хорошо просушивается подготовленная зелень на ситах или марлевых поддонах, где воздух свободно циркулирует.

Внешняя температура воздуха не должна превышать тридцати градусов. Хорошо высушенная зелень не портится и может храниться около года.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA