Зачем жарить сухие макароны на сковороде: хитрость от опытных хозяек

Все мы без исключения употребляем в пищу макароны, вермишель, рис, гречку. Правила приготовления их обычно стандартные, есть только нюансы в рецептах различных блюд.

Однако существует и небольшая хитрость, позволяющая улучшить вкус, аромат и внешний вид этих продуктов. Существует небольшая хитрость, позволяющая улучшить вкус, аромат и внешний вид макарон и вермишели / Фото: europa.eu Если предварительно мкароны обжарить, они приобретают необычный вкус и не развариваются / Фото: sovkusom.ru Одним из методов, используемых хозяйками, выступает предварительная обжарка сухих продуктов, в частности макарон и вермишели.

Обжаренная вермишель в супе не разварится, что улучшит не только вид блюда, но и улучшит его вкусовые качества / Фото: m.fotostrana.ru Что касается макарон, то особенно полезно их обжаривать для супа, например, вермишель-паутинку.

Так они не развариваются, а сохраняют свою изначальную форму, что влияет не только на внешний вид готового блюда, но и его вкусовые качества.