Забыт незаслуженно! Вкусный рецепт из СССР за копейки
Этот вкуснейший кекс «Столичный» помнят все, кто застал эпоху СССР. Из недорогих продуктов, которые есть почти в каждом доме, можно испечь отличную вкусняшку к чаю, от которой не откажется ни один из домочадцев.
Пеките сразу двойную порцию! Ингредиенты для кекса: 80 гр мягкого сливочного масла; щепотка соли; 150 гр сахара; 3 маленьких или 2 крупных яйца; 200-250 гр муки; 10 гр разрыхлителя; 100-150 гр изюма.
Сливочное масло растереть с сахаром до растворения крупинок. По одному вбить яйцо и взбить миксером. Всыпать муку с разрыхлителем, взбить блендером до растворения комочков.
Тесто должно быть как густая сметана. Изюм слегка обвалять в муке. Лишнее стряхнуть и добавить в тесто, перемешать. Тесто перелить в подходящую форму и отправить в духовку на час при 180 градусах.
