Як подовжити життя продуктам: секрети шеф-кухарів
Багато хто не замислюється, як і де мають зберігатися різні продукти. Орієнтуються на кінцевий термін споживання – дату, яку виробники зазначають на упаковці.
Та іноді вона не збігається з фактичним терміном. Молочка прокисає раніше, зелень в`яне, а в крупах заводиться міль. Як правильно зберігати різні продукти харчування?
Про це розповідає експерт реаліті «На ножах» (Новий канал) Алекс Якутов. Крупи — Якщо ви купуєте рис чи гречку в пакеті, можете зберігати її так рівно до того моменту, поки не відкриєте цей пакет, — розповідає Шеф. — Після цього краще пересипати крупу в банку або контейнер, який герметично закривається.
Термін життя круп залежить не лише від того, як ви їх зберігаєте, а й у якого виробника купуєте. Що він кращий, то яскравішим буде смак крупи.
