Так легко пирог вы ещё не готовили! Песочное тесто взбивается, а не вымешивается руками, крем получается нежным, со свежей лимонной ноткой.
Каждый кусочек этого пирога — настоящее блаженство! Ингредиенты для теста: 3 яйца; 280-300 гр. муки; 130 гр.
сахара; 130 гр. сливочного масла; 12 гр. разрыхлителя; цедра 1 лимона; сахарная пудра для подачи. Ингредиенты для крема: 500 мл молока; 2 яйца; 40 гр.
кукурузного крахмала; 90 гр. сахара; цедра 2 лимонов; сок 1/2 лимона. Сначала приготовим крем. Поставьте молоко на огонь, чтобы оно подогрелось.